Fabrication du Mitihue Tahitien (part 2)

Publié le par Teabo

Pour compléter l'article d'hier sur la fabrication du Mitihue, voici deux petites vidéos :

 

 

On coupe le coco, on extrait la pulpe et on nettoie celle-ci

 

 

On râpe la pulpe, on la rince, puis on la cuit

 

 

Demain je vous mettrai la fin de la préparation du Mitihue après sa fermentation, jusqu'à sa mise en bouteille.

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